紅土的恩賜，醜而好吃的大肚山蘿蔔拔樂營！
- wildwalkingstudio
- Mar 19, 2016
- 3 min read
感謝林芳如想帶孩子和朋友們來拔蘿蔔的心意，促使了我們開了這個活動頁，這次拔蘿蔔的活動沒有像之前一樣有農友大哥和大嫂來準備餐點，就讓大家單純來拔蘿蔔、踩踩土地，歡迎大家自備小點心來野餐喔！
這塊田的所有人是一位阿嬤，他們家族在新庄子這裡已耕作三代以上，目前阿嬤年歲已高，部分田地出租給其他農友耕種外，剩餘約八分地由陳國光大哥和太太(翠琴姐)一起照顧，不施藥不施肥、用割草覆土的自然方式，在沒有水源、靠人力澆灌和老天爺下雨的狀況下耕種，大部分的作物都長的小小的，但風味卻是讓人驚豔。
看著他們栽種的過程中，蘿蔔算是最幸運的，玉米總是被蟲青睞，地瓜則是因缺水而長不大，花生到採收期則是被老鼠吃到只見殼而不見花生仁，後來聽大肚山學會吳金樹老師說隔壁樹林中有石虎，就決定不跟老鼠計較了(原本跟大哥討論賣老鼠肉XD)，畢竟有老鼠就代表石虎有食物可以吃！
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*本活動注意事項如下：
1. 蘿蔔現拔現買一斤40元，珍惜食物，請大家拔多少都買回家喔！
*響應環保，請大家盡量自備大袋子。
2. 時間：2016年3月19日，下午2：00 ─ 4：30。
3. 報名費：一人50元，六歲以下(含六歲)免收。
4. 集合地點和交通路線：
從臺中市區行駛臺灣大道往沙鹿方向，至中興路口時會看到圖中的加油站，請於前方紅綠燈迴轉，行駛約100公尺後會看到一間古傢俱行(加油站對面)，可於附近找停車位，再步行至古傢俱行旁邊的小路集合。
加油站位置圖示 https://goo.gl/kuXU4D
5.由於空間有限，為讓大家有一定的交流及避免人數破表，以50人為限，請大家填寫一下報名表喔！會再用EMAIL提醒報名是否成功。
*報名表單：https://goo.gl/aKKd4i
*由於不施藥不施肥，加上此地為旱田，使大部分蘿蔔都小小的，皮也比一般蘿蔔厚，如不能接受蘿蔔太小的人請勿報名喔！
6. 珍惜土壤，拔蘿蔔時請記得把蘿蔔上的土撥回田裡喔！
7. 根據氣象預報臺中市3月18日是好天氣，但3月19日可能會下雨，因此麻煩大家注意，若3月19日中午前下大雨，下午便無法下田，若是好天氣，仍請大家預備雨鞋比較好喔！若逢小雨大家仍可以拔蘿蔔，但若突然下起大雨，那就必須取消，最近雨神特愛臺中啊！
之前已回信確認報名的朋友可以不必再填報名表單喔！
新報名的朋友請記得填寫報名表單，
3月18日早上會再寄一次行前通知喔！
感謝大家踴躍報名！
※※※ 本蘿蔔食用推薦方式 ※※※
由於不施藥不施肥，食用時可以連皮煮，湯頭會非常甜而且營養更豐富喔！
不小心拔太多的話可以 →
1.分送有土地意識的親友
2.給需要食材的育、孤兒院、安養中心
3.把蘿蔔洗乾淨，風乾、切片，用"少許"海鹽(推薦 洲南鹽場的粗鹽)醃到出水，重覆經兩到三次出水，把水倒乾後均勻曝曬，直到乾燥呈現金黃色即可，可用合適並耐酸鹼的瓶罐保存。
歡迎分享其他食用或保存做法！ :)
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